（記者 鄭潔 通訊員 張科瓊）為切實保障在校師生飲食安全，連日來，田家庵區(qū)市場監(jiān)管局全面開展學(xué)校食品安全等風(fēng)險隱患排查和問題整治，消除學(xué)校食品安全等風(fēng)險隱患，守牢校園食品安全底線。
壓緊壓實責(zé)任。依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)要求，加強(qiáng)監(jiān)督檢查，督促學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)落實食品安全主體責(zé)任、嚴(yán)格執(zhí)行索證索票、進(jìn)貨查驗、從業(yè)人員健康管理、食品留樣等制度，規(guī)范食品采購、貯存、加工、配送和餐飲具清洗消毒等各環(huán)節(jié)操作，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險。
突出監(jiān)管重點。針對通風(fēng)、防蠅防鼠防蟲、冷藏冷凍等設(shè)備設(shè)施，庫房、操作間、分餐間等重點場所，晨檢、食物儲存、餐飲具清洗消毒等重點環(huán)節(jié)，農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部等重點區(qū)域，圍繞索證索票、進(jìn)貨查驗、從業(yè)人員健康管理、食品留樣等制度落實情況等內(nèi)容，結(jié)合“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，推動中小學(xué)校園食品安全管理進(jìn)一步規(guī)范。
推進(jìn)社會共治。探索“互聯(lián)網(wǎng)+智慧監(jiān)管”新模式，推進(jìn)學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，真正讓廣大群眾對校園食品安全可參與、可監(jiān)督；進(jìn)一步暢通投訴舉報渠道，緊盯群眾訴求，安排專人負(fù)責(zé)、專人處理，從快從速處理舉報投訴線索；認(rèn)真開展“學(xué)校食堂開放日”活動，充分運用校園食堂整治成果，讓學(xué)生家長近距離了解學(xué)校食堂現(xiàn)狀及運行情況，通過實地參觀、互動體驗和座談會等形式，全方位展示學(xué)校食堂的日常運作和管理情況，進(jìn)一步提升學(xué)校食堂的透明度和服務(wù)質(zhì)量。
